1、負責確定餐飲公司的營業政策，組織制定、調整餐飲公司的短期工作計劃和長期發展計劃，并定期檢查其執行情況；
2、掌握市場行情，研究餐飲制品的成本標準，善于分析經營成本，以保證銷售和利潤指標的完成；
3、檢查工作情況及各項規章制度的執行情況，發現問題及時采取措施，出色地完成各項工作。
補充說明
1、擅長中餐 、西餐；
2、了解企業法、食品衛生法和物價、稅收條例及有關涉外法規；
3、有強烈的事業心和責任感，忠于企業，對工作認真負責，講究效率，勇于開拓和創新，嚴格管理，堅持原則，不謀私利；
4、具有豐富的餐飲服務、成本控制、烹飪技術、設施設備維護、市場營銷、食品營養衛生等專業知識；了解服務心理、公關、銷售、營養衛生方面的基本常識；
5、具有強烈的組織管理能力，能科學的制定經營計劃，有效的控制經營成本；
6、具有較強的口頭表達能力和撰寫業務報告能力；
7、具有大專或以上學歷，有五年以上的餐飲管理經驗，十年以上同行業工作經驗。

重慶華崛嘉業實業有限公司，是一家專注實業投資的獨立法人控股企業。
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